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Proyectos de Investigación

 

El CIAA ha realizado o se halla en la actualidad encarando los siguientes proyectos:

 
VALIDACIÓN DE UN METODO CUANTITATIVO PARA LA DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE SAPONINAS EN EL GRANO DE QUINUA (2015 - )
 
DESARROLLO DE UN PROTOTIPO SEMI-INDUSTRIAL PARA LA DESAPONIFICACIÓN DE GRANOS DE VARIEDADES AMARGAS DE QUINUA, BASADO EN UN LECHO FLUIDIZADO DE TIPO SURTIDOR (LFTS) (2014- )
 
ESTUDIO DE ESPECIES EN EL ALTIPLANO BOLIVIANO CON POTENCIAL APLICACIÓN COMO COLORANTES PARA SU VALORACIÓN QUÍMICO-BIOLÓGICA Y ECONÓMICA (2013 - )
 
REMOCIÓN DE SAPONINAS DE VARIEDADES AMARGAS DE QUINUA BASADO EN LA APLICACIÓN DE UN LECHO FLUIDIZADO DE TIPO SURTIDOR (LFTS) DE CONFIGURACIÓN RECTANGULAR (2012 - 2014)
Resumen
 
RECUPERACIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS CON ALTA CONCENTRACIÓN DE SAPONINAS DEL PROCESO DE BENEFICIADO EN SECO DE GRANOS DE QUINUA AMARGA, MEDIANTE LA APLICACIÓN DE UN LECHO FLUIDIZADO DE TIPO SURTIDOR (LFTS) (2011 - 2012)
Resumen
 
OPTIMIZACIÓN DEL CONSUMO ESPECÍFICO DE ENERGÍA EN EL PROCESO DE BENEFICIADO EN SECO DE VARIEDADES AMARGAS DE QUINUA, BASADO EN LA APLICACIÓN DE UN LECHO FLUIDIZADO DE TIPO SURTIDOR (LFTS) (2011)
Resumen
 
PROYECTO DE BENEFICIADO EN SECO DE VARIEDADES AMARGAS DE QUINUA, BASADO EN LA APLICACIÓN DE UN LECHO FLUIDIZADO TIPO SURTIDOR
 
OBTENCIÓN DE ALMIDONES MODIFICADOS A PARTIR DE ALMIDONES NATIVOS DE ESPECIES SUBUTILIZADAS (ACHIRA, ARRACACHA, JAMACHIPEQUE)
 

 

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