En el marco del trabajo realizado por la Fundación AGRECOL-Andes en el proyecto “EcoConsumo”, proponemos hacer un estudio para identificar mensajes efectivos que promuevan el consumo de alimentos ecológicos en consumidores de escasos recursos. Proponemos diseñar mensajes que usen elementos de la economía del comportamiento y sirvan como “empujoncitos sutiles” para incentivar el consumo de estos alimentos. La efectividad de los mensajes sería evaluada mediante un experimento de laboratorio en campo.