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CIAAA participa de actividades del Codex Alimentarius

 

Carla Quiroga Ph.D., directora del Centro de Investigaciones Agrícola y Agroindustriales Andinas (CIAAA) de la UPB, participó del Seminario Métodos de Análisis y Toma de Muestras en Alimentos en calidad de miembro del Comité Técnico de la Quinua. El evento se realizó del 20-21 de septiembre en la ciudad del La Paz y estuvo organizado por el Instituto Interamericano de Cooperación Internacional (IICA) y el Instituto Boliviano de Normalización y Calidad (IBNORCA).

La facilitadora del Seminario fue la Lic. Laura Flores del Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU), quien es representante y miembro de uno de los comités del Codex Alimentarius. Fueron invitados al evento representantes de los sectores público, privado y academia del país.

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