QUIROGA LEDEZMA, C. C. LOS ALMIDONES RESISTENTES Y LA SALUD. Revista Investigación & Desarrollo, [S. l.], v. 1, n. 8, 2009. Disponível em: http://www.upb.edu/revista-investigacion-desarrollo/index.php/id/article/view/91. Acesso em: 16 oct. 2021.