Docente-investigador de la UPB participó del 1er Congreso Mexicano de Secado y Cocción Solar de Alimentos
Daniel F. Sempértegui Tapia, Ph.D, director del Laboratorio de Energías Renovables de la Universidad Privada Boliviana, participó del Primer Congreso Nacional de Secado y Cocción Solar de Alimentos mediante la presentación oral del artículo “Desafíos para la investigación en secado solar térmico en universidades bolivianas a partir de la experiencia regional”. El evento se realizó del 23 al 27 de noviembre de 2020 y fue organizado en conjunto por la Universidad Nacional Autónoma de México, la Universidad de Guadalajara, la Universidad Autónoma de Campeche y la Universidad Autónoma de la Ciudad de México con financiamiento del Conacyt (Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología).
El congreso tenía por objetivo dar a conocer el avance científico, tecnológico e innovador de las tecnologías de secado solar y cocción de alimentos en el ámbito nacional (Mexico), pero también muchas experiencias de otros países latinoamericanos. En este sentido, Daniel F. Sempértegui Tapia, Ph.D., presentó el potencial de investigación en secado solar en Bolivia, al ser esta un área incipiente en el país, además de presentar los primeros pasos que el Laboratorio de Energías Renovables de la Universidad Privada Boliviana tomará para comenzar la investigación en esta área.
