Quiroga Ledezma, C. C. (2010) «CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA DE TRES FUENTES SUBUTILIZADAS DE ALMIDÓN DE LA REGIÓN ANDINA DE BOLIVIA», Revista Investigación & Desarrollo, 1(9). Disponible en: https://www.upb.edu/revista-investigacion-desarrollo/index.php/id/article/view/81 (Accedido: 4 mayo 2024).