Escalera Vásquez, Ramiro, Carla Quiroga Ledezma, y Luis Arteaga Weill. «DESARROLLO Y DESEMPEÑO DE UN PROCESO DE BENEFICIADO EN SECO DE VARIEDADES AMARGAS DE QUINUA BASADO EN LA APLICACIÓN DE UN LECHO FLUIDIZADO DE TIPO SURTIDOR (LFTS)». Revista Investigación & Desarrollo 1, no. 10 (enero 31, 2011). Accedido abril 29, 2024. https://www.upb.edu/revista-investigacion-desarrollo/index.php/id/article/view/65.