López Torrez, Diana Lizeth. «VALORIZACIÓN DE LA RAÍZ DE YACÓN: OBTENCIÓN DE UN JARABE RICO EN FRUCTOOLIGOSACÁRIDOS». Revista Investigación & Desarrollo 1, no. 7 (enero 31, 2008). Accedido abril 26, 2024. https://www.upb.edu/revista-investigacion-desarrollo/index.php/id/article/view/99.