Quiroga Ledezma CC. CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA DE TRES FUENTES SUBUTILIZADAS DE ALMIDÓN DE LA REGIÓN ANDINA DE BOLIVIA. I&D [Internet]. 31 de enero de 2010 [citado 4 de mayo de 2024];1(9). Disponible en: https://www.upb.edu/revista-investigacion-desarrollo/index.php/id/article/view/81