CIF
Centro de Investigaciones Fitoquímicas
Información
Fecha de creación: Abril 2015, Resolución Rectoral No UPB-RR-005A/2015
El Centro de Investigaciones Fitoquímicas (CIF) se enfoca en la validación y valoración de los recursos vegetales de nuestro territorio para aportar información científica y tecnológica a las industrias nacionales y a la sociedad en el marco del aprovechamiento sostenible de estos recursos.
Enmarcados en el objetivo - validar y valorar nuestros recursos vegetales - el CIF posee dos programas: Metabolitos Activos y Factibilidad Industrial.
- Programa Metabolitos: Se encarga de estudiar las familias de moléculas presentes en el recurso vegetal. Este programa se sub divide en: Metabolitos Primarios, familias de compuestos químicos que son esenciales para la vida de los seres que los poseen. Entre ellos citamos los glúcidos, lípidos, proteínas, amino ácidos… A cada tipo de molécula se le asocia una serie de propiedades (energizantes, emulsionantes, endulzantes...). Metabolitos Secundarios, tipos de compuestos que se activan y producen en el organismo solo cuando existe un stress externo o impulso propio de supervivencia. En este programa, los proyectos se sub-dividen en función de la propiedad que presentan dichos metabolitos: tintóreas, farmacológicas, foto protectoras, nutraceuticas.
- Programa Factibilidad Industrial: Dan información de la aplicabilidad de los metabolitos estudiados y sus precursores naturales en procesos industriales. En este programa se analiza la sostenibilidad del recurso natural y el impacto económico del mismo.
Director CIF
Sandra Liliana Ibáñez-Calero
- Tel.: +591 (2) 2165700 – Int. 135
- E-mail: sandraibanez@lp.upb.edu
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Proyectos de Investigación
ESTUDIO DE ESPECIES EN EL ALTIPLANO BOLIVIANO CON POTENCIAL APLICACIÓN COMO COLORANTES PARA SU VALORACIÓN QUÍMICO-BIOLÓGICA Y ECONÓMICA - FASE II (2016 - )
Estudio de especies en el altiplano boliviano con potencial aplicación como colorantes para su valoración químico-biológica y económica - Fase II
Responsable:
Sandra Ibáñez-Calero, PhD.
Email: sandraibanez@lp.upb.edu
Investigadores:
Kelly Loayza Afonso, Ing. Mgr.
Resumen:
El estudio de colorantes naturales ha repuntado en los últimos años debido a la toxicidad presentada en aquellos derivados sintéticos. La naturaleza proporciona una gran variedad de especies con posibles usos tintóreos, encontrando plantas, animales, insectos, bacterias y tierras coloridas con importantes aplicaciones. El Centro de Investigaciones Fitoquímicas, siguiendo la línea ya trazada en el programa de Colorantes Naturales, pretende validar especies coloridas estudiando sus poderes fotoprotectores, antioxidantes y tintóreas. Una especie natural que pueda ser usada como colorante y con posibles atributos antioxidantes y/o fotoprotectores tendrá un mayor valor agregado. El proyecto: Estudio de Especies en el Altiplano Boliviano con Potencial Aplicación como Colorantes para su Valoración Químico-Biológica y Económica en su segunda fase pretende valorar propiedades antioxidantes en las especies colectadas en el valle de Zongo. La segunda fase inicio en Febrero del 2016 con una nueva colecta de las especies para completar sus potenciales antioxidantes mediante reacciones químico-biológicas. Entre las especies con importantes actividades inhibitorias (ensayadas hasta 10mg/ml con el reactivo DPPH) están: Brachyotum microdon (flores), Baccharis pentlandii (flores), Thibaudia crenulata (hojas), Fuchsia boliviana (flores/frutos y hojas) y Rubus floribundus (frutos).
Título del proyecto:
Síntesis y aplicaciones del ión ferrato
Responsable:
Sandra Ibáñez-Calero, PhD.
Email: sandraibanez@lp.upb.edu
Investigadores:
Pablo M. Perez Garcia, PhD.
Resumen:
Cada día existe más investigación dirigida a la búsqueda de reacciones químicas amigables con el medio ambiente con el objetivo de apoyar procesos industriales e investigativos. Una de las reacciones “verdes” que llamo el interés del CIF es la oxidación del ion ferrato donde el hierro posee un estado de oxidación de +6. En solución acuosa el hierro es rápidamente oxidado a con potenciales estándares de reducción de +2.2 V (en medio acido) y +0.72 V (en medio básico). Estos valores de potenciales son comparables a los presentados por oxidantes comunes fuertes como el ozono. En este proyecto se pretende aplicar el poder oxidante del ion ferrato para monitorear la presencia de compuestos que eviten su oxidación (compuestos antioxidantes). En otras palabras, los objetivos de este trabajo son el de sintetizar el ion ferrato y usar su reacción de oxidación en la búsqueda de extractos y/o compuestos antioxidantes. En la primera parte de este proyecto se realizaron dos procesos sintéticos para obtener el ion ferrato (síntesis química húmeda y síntesis electroquímica). El ion ferrato sintetizado fue sometido a análisis espectroscópicos (UV) para su caracterización. También se realizaron estudios de estabilidad siguiendo cinéticas de descomposición a temperatura ambiente. Gracias a estos estudios se concluye que el mejor método sintético es el químico húmedo y que la estabilidad del ion sintetizado es de 6.5 hrs. Actualmente, el proceso oxidativo presentado por el ion ferrato está siendo estudiado para ser aplicado en ensayos antioxidantes que puedan ser más económicos que los realizados con el reactivo de DPPH. Hasta la fecha se han encontrado similitudes entre ambos ensayos (ion ferrato y DPPH).
Referencias sobre el proyecto: sandraibanez@lp.upb.edu
Título del proyecto:
Estudio de especies en el altiplano boliviano con potencial aplicación como colorantes para su valoración químico-biológica y económica - Fase I
Responsable:
Sandra Ibáñez-Calero, PhD.
Email: sandraibanez@lp.upb.edu
Investigadores:
Kelly Loayza Afonso, Ing. Mgr.
Resumen:
El estudio de colorantes naturales ha repuntado en los últimos años debido a la toxicidad presentada en aquellos derivados sintéticos. La naturaleza proporciona una gran variedad de especies con posibles usos tintóreos, encontrando plantas, animales, insectos, bacterias y tierras coloridas con importantes aplicaciones. En nuestro país, rico en biodiversidad vegetal y animal, solo ciertas especies son usadas como colorantes naturales siguiendo técnicas de extracción y de tinción tradicionales. El Centro de Investigaciones Fitoquímicas, siguiendo la línea ya trazada en el programa de Colorantes Naturales, pretende validar especies coloridas estudiando sus poderes fotoprotectores, antioxidantes y tintóreas.
El proyecto: Estudio de Especies en el Altiplano Boliviano con Potencial Aplicación como Colorantes para su Valoración Químico-Biológica y Económica se divide en dos partes o fases, una basada en trabajos químicos y la otra en biológicos. En el estudio químico (primera fase del proyecto) se caracterizaron los posibles metabolitos responsables del color en las especies estudiadas y se identificaron especies coloridas que puedan absorber la radiación UV-A y/o la UV-B. Esta fase inicial del proyecto fue concluida a fines de agosto del 2015 y se detectaron especies con importantes poderes foto protectores e interesantes familias de metabolitos. Entre las especies estudiadas destacamos Brachyotum microdon, Monnina bridgesii y Souroubea fragilis por sus posibles aplicaciones tinctoreas. Ademas, B. microdon, Rumex acetosella, Fuchsia boliviana, S. fragilis, Orthaea boliviensis, Senecio floccosus y Baccharis pentlandii presentan importantes absorciones UV.
Investigadores
El equipo de investigadores del CIF está conformado por el Director, Docentes Investigadores, Consultores Externos
Kelly Elizabeth Loayza Alfonso, Ing.
- Tel.: +591 (2) 2165700 – Int. 135
- E-mail: kellyloayza@lp.upb.edu
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Pablo Marcelo Perez Garcia, PhD
ANTIGUOS COLABORADORES
- Tel.: +591 (2) 2165700
- E-mail: pabloperez@lp.upb.edu
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